醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)？

醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)及區(qū)別？

答：

一輪次酒：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物：有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%（voL）。

二輪次酒：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物；有醬香味、味甜，后味干凈，略有酸澀味：酒精度≥54.5%（voL）。

三輪次酒：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物；醬香味突出、醇和、尾凈；酒精度≥53.5%（voL）。

四輪次酒：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物；醬香味突出、醇和、后味長(zhǎng)：酒精度≥52.5%（voL）。

五輪次酒：無(wú)色（微黃）透明、無(wú)懸浮物；醬香味突出、后味長(zhǎng)、略有焦香味；酒精度≥52.5%（voL）。

六輪次酒：無(wú)色（微黃）透明、無(wú)懸浮物；醬香味明顯、后味長(zhǎng)、略有焦糊味；酒精度≥52.0%（voL）。

七輪次酒：無(wú)色（微黃）透明、無(wú)懸浮物：醬香味明顯、后味長(zhǎng)、有焦糊味：酒精度≥52.0%（voL）。