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相關(guān)簡介:安順市西秀區(qū)麻山飯莊是一家經(jīng)營麻山特色菜肴的獨(dú)資餐飲企業(yè)。飯莊成立于1996年9月,企業(yè)現(xiàn)有員工65人,下設(shè)粲飲部、營銷部、產(chǎn)品部。企業(yè)針對市場發(fā)展?fàn)顩r及不同的消費(fèi)群體,充分發(fā)掘整理民間菜肴,制定了以麻山特色家常菜肴系列、砂鍋系列、火鍋系列三大特色為支柱,確保企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的經(jīng)營方針。八年來,無論市場競爭多么激烈,飯莊始終堅(jiān)持以自制獨(dú)創(chuàng)的“麻山牌”(注冊商標(biāo))辣椒醬作為烹飪調(diào)料,使飯莊的菜肴獨(dú)具風(fēng)味,從而豐富了我市旅游特色餐飲的文化內(nèi)涵。而飯莊則從一個(gè)僅有300平方米的竹子樓個(gè)體餐館,發(fā)展到了今天的810平方米經(jīng)營面積的獨(dú)資企業(yè)。
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