“巖腳面”是六枝特區(qū)巖腳古鎮(zhèn)歷史悠久的特產(chǎn)。據(jù)考證,“巖腳面”起源于清朝中期,生產(chǎn)于溶洞眾多、礦泉水水質(zhì)清澈甘甜、礦物質(zhì)和微量元素豐富的喀斯特環(huán)境中,以“香、滑、勁、脆”的純天然獨(dú)特風(fēng)格聞名省內(nèi)外。巖腳面細(xì)如銀絲,脆如春筍,味道鮮美,堪稱一絕。曾有日本專家到巖腳探索巖腳面條的奧秘也無功而返。外地人稱贊曰:“好看不過斗笠漢,好吃不過巖腳面”。得天獨(dú)厚的歷史、人文、地理、水源、氣候鑄就了的百年名面——巖腳面。
六枝巖腳面(資料圖)
【黔中特巖腳面條】
六枝巖腳面具有百年悠久歷史,以香、滑、勁、脆獨(dú)特風(fēng)格聞名全國(guó)的六枝巖腳面條,現(xiàn)已規(guī)模規(guī)模性生產(chǎn),產(chǎn)品種類齊全,品牌已注冊(cè)(黔中特巖腳面條)國(guó)家法律保護(hù)。深受各大賓館、的青睞。六枝巖腳鎮(zhèn)獨(dú)特,多種豐富有益于人體的礦物質(zhì),這也是巖腳鎮(zhèn)人成為全國(guó)人口長(zhǎng)壽地區(qū)之一所在。
【廻龍溪牌巖腳面】
廻龍溪牌巖腳面是取巖腳優(yōu)質(zhì)小麥的精華為主要原料,加入鮮雞蛋、鮮豆?jié){、食用堿、食用鹽、菜油等輔料,再用巖腳獨(dú)有而國(guó)際國(guó)內(nèi)罕見的富含鍶、偏硅酸、碘、鋅等礦物質(zhì)的天然復(fù)合型礦泉水糅合,用現(xiàn)代較為先進(jìn)的面條生產(chǎn)技術(shù)精制而成,本產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成份高,含糖低,易消化,有降低人體內(nèi)尿酸的功效。本產(chǎn)品還具有攜帶方便,烹煮簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),若經(jīng)過一定時(shí)期內(nèi)存放,其香、滑、彈、脆的特點(diǎn)是更加突出。巖腳面是六枝特產(chǎn),是六枝特區(qū)巖腳綠色食品加工廠奉獻(xiàn)給社會(huì)的一份健康禮品!