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普安紅茶

時(shí)間:2015/9/18 來(lái)源:貴州特產(chǎn)網(wǎng) 作者:貴州特產(chǎn)網(wǎng)

據(jù)了解,普安縣位于東經(jīng)104°51′10"~105°09′24",北緯25°18′31"~26°10′35",平均海拔1400米。具有高海拔,低緯度,寡日照,雨量充沛,多霧,空氣、水、土壤無(wú)污染,重金屬含量低,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富等種植高山生態(tài)好茶的絕佳優(yōu)勢(shì)。

目前,普安擁有茶園面積10.1萬(wàn)畝,計(jì)劃到2020年發(fā)展到30萬(wàn)畝,力爭(zhēng)達(dá)40萬(wàn)畝,F(xiàn)建有茶葉高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和茶文化旅游景區(qū)各一個(gè),其中茶文化旅游景區(qū)被評(píng)為全省十佳農(nóng)業(yè)旅游景區(qū);普安現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)46家,其中省級(jí)龍頭企業(yè)普安縣宏鑫茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司從印度進(jìn)口年產(chǎn)CTC紅碎茶1500噸和年加工高端條形紅茶10噸的生產(chǎn)線各1條。

普安民間手工制作紅茶經(jīng)萎凋,揉捻,發(fā)酵,烘培,提香,模形,標(biāo)記等工藝做成,具有時(shí)、技、意、韻、香五大特點(diǎn),其外形肥碩,芽毫顯露,帶自然花香,茶湯色紅艷明亮,顏色喜慶,入口醇和,高雅持久;布依族群眾采用繡線編裹后,作為裝飾掛于客廳、臥室之中,民族風(fēng)格突顯,華麗而不失俗氣,既為房間增添雅趣,又有接福之意。

通常普安茶葉都呈栗香型或自然的蘭花香型,品質(zhì)優(yōu)良,并流傳下了諸多講述普安紅茶品質(zhì)的故事和傳說(shuō),其中故事《茶葉橋傳奇》講的就是普安茶商的義舉,在說(shuō)到茶商周先型用普安紅茶參加“盤(pán)江茶葉擂臺(tái)賽”奪魁時(shí),這樣描述到普安紅茶:“湯色如琥珀明亮,口感醇香,回味留喉中久久不散,腹中一股溫暖流蕩漾開(kāi)來(lái),頓覺(jué)肚里通泰,腦清目明”。

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